प्राकृतिक खेती: प्रकृति के अनुसार भोजन उगाना
Growing food according to natural farming
मुझे आपसे कुछ पूछना है।
क्या आपने कभी टमाटर की ख्वाहिश देखी है जिसका स्वाद वास्तव में टमाटर जैसा होता है? अक्सर हम जो टमाटर खरीदते हैं सुपरमार्केट या सब्जी मंडी से वा टमाटर रसदार, मीठा, थोड़ा तीखा, वह बिकाऊ, या पानीदार होता है। अगर आपने ऐसे टमाटर खाते हैं तो अनुमान लगाया है कि यह किसी खेत से आया हो जहां प्रकृति का शासन था।
यही, मेरे दोस्त, प्राकृतिक खेती की आत्मा है।
🌿 क्या आप जानते हैं वास्तव में प्राकृतिक खेती क्या है?
प्राकृतिक खेती करना कोई नया चलन नहीं है – यह वास्तव में फसल उगाने का सबसे पुराना तरीका है। यह खेती कब होती थी जब हम मानुषिया द्वारा कल्पित, दुर्लभ और चमकदार गुणवत्ता वाले रिवाजों की खोज नहीं हुई थी टीबी हमारे पुरवाज प्राकृतिक खेती क्रते थे। इसके मूल में, प्राकृतिक खेती कम करने के बारे में है, और अधिक नहीं।
- कोई जूटै नहीं।
- कोई रासायनिक खाद नहीं।
- कोई रसायन शास्त्र नहीं।
- कुछ असफल होने पर कर्ज में डूबना नहीं।
यह प्रकृति के साथ काम करने के बारे में है, इसे नियंत्रित करने की कोशिश करने के बारे में नहीं है। आप जमीन को उत्पादन करने के लिए मजबूर न करें – आप इसे तैयार करने में मदद करें। आप ऐसी परिस्थितियाँ तोड़ते हैं जहाँ साधन, पिछवाड़े, जानवर और इंसानियत में रहते हैं। ऐसा लगता है, है न? ऐसा इसलिए है क्योंकि यह है
यह सब कहाँ से शुरू हुआ?
ये सब जापान के मासानोबू फुकुओका नाम के एक किसान ने ये सब शुरू किया। वह सिर्फ एक किसान के साथ-साथ- वह एक विचारक था। उसने जमीन पर देखा और पूछा, “क्या होगा अगर प्रकृति पहले से ही हमारे लिए बेहतर तरीके से भोजन तैयार करे?”
उसने प्राकृतिक खेती में हल , खरपतवार(weed),कीटनाशक, ka प्रयोग करना छोड़ diyaऔर मछली को एक साथ उगने दिया।uske ish Prayog se kasika लगा दिया क्या हुआ? मिट्टी स्वस्थ हो गई, और उसकी फसलें अच्छी बनी रहीं। उन्होंने इसे “कुछ न करने वाली खेती” कहा। इस खेती के लिए दिल, साहस और साहस की कमी है। इस खेती से निकलने वाली फसल की उपज तो कम होती है पीआर फसल से निकलने वाली अनाज बिल्कुल स्वस्थ रहती है।
🌾प्राकृतिक खेती क्यों मायने रखती है (अब पहले से कहीं ज़्यादा)
आधुनिक खेती अरब लोगों को भोजन की पेशकश करती है, लेकिन हान फ़्लोरिडा को नुक्सान भी पसंद है
— मिट्टी अपना उपजाउओ सक्ती खोती जा रही है
- नदियाँ धीरे-धीरे माइक्रोवेव से बनती जा रही हैं
- किसान ऊंची लागत और कर्ज से जूझ रहे हैं
प्राकृतिक खेती से आगे बढ़ने का एक उपाय, समझदार रास्ता प्रदान करता है।
यहां बताया गया है कि यह क्यों वाक्यांश है:
- स्वस्थ मिट्टी = स्वस्थ लोग (अगर स्वस्थ मिट्टी होगी तो अनाज स्वस्थ पाया जाएगा तो इंसान को स्वस्थ खाना मिलेगा तो लोग स्वस्थ रहेंगे)प्राकृतिक खेती से मिट्टी को तरल पदार्थ प्राप्त होता है, या वह मिट्टी से निर्मित पदार्थ प्राप्त करता है या हमें स्वस्थ बनाता है – ऐसा भोजन हमें वास्तव में पोषण देता है जो कि हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती है
- कोई कर्ज़ नहीं, कोई चिंता नहीं
- प्राकृतिक बुआई से खेती करने से किसानों को भारी मात्रा में बीज या बीज की बर्बादी नहीं होती है। प्राकृतिक खेती में किसान खेती का उपयोग करते हैं जैसे – गाय का गोबर, फसल का कचरा, स्थानीय बीज। इसका मतलब है कम लागत और मन की शांति।
पृथ्वी के लिए उत्तम
प्राकृतिक खेती पानी, हवा या धरती को संतुलित नहीं करती। वो हमारे पृथ्वी के पर्यावरण को स्वस्थ रखते हैं वास्तव में, वे समय के साथ पृथ्वी को बेहतर बनाते हैं। खेती ही है जो चीने के बदले वापस बेचती है।
🌻 एक प्राकृतिक खेत कैसा दिखता है?
प्राचीन नहीं। साफ़-सुथरा नहीं. जैसा नहीं।
आप खरपतवार देखते हैं – शत्रु के रूप में नहीं, बल्कि टीम के हिस्से के रूप में। आप बच्चों को भिनाभिनाते हुए, केंचबच्चों को मचलते हुए और शायद एक पेड़ के नीचे आराम करती हुई देखी गई। आप मसालों को एक साथ उगते हुए भी देख सकते हैं: मकई के चारों ओर से लपेटे हुए, केले के पेड़ों के नीचे की ओर।
यह गंदा है। ये जंगली है. लेकिन यह जीवित है.
दवाइयों को सामान्यतः इस्तेमाल किया जाता है, कुकराया जाता है और मल्च किया जाता है। लक्ष्य केवल उपज नहीं है – यह संतुलन है। किसान की जमीन पर चिल्लाने के बदले उनकी बातें हैं।
🚜लेकिन ये क्या आसान है?
सत्य से कहा तो: इसमें समय लगता है। रासायनिक-भरी इकाई से प्राकृतिक खेती पर स्विच करना रासायनिक परिवर्तन नहीं है – यह मानसिक परिवर्तन है। आपको बहुत कुछ भूलना होगा।
शुरुआत चरण में निर्माण कम हो सकता है। खरपतवार (खरपतवार) आपके धैर्य की परीक्षा ले सकते हैं। लेकिन समय के साथ, मिट्टी फिर से जीवंत हो जाती है। उत्पाद वर्गीकरण होते हैं। और मन की शांति? यह जल्दी आता है।
भारत में समुदाय, विशेष रूप से पर सुभाष पालेकर की शून्य बजट प्राकृतिक खेती करने वाले, ने दिखाया है कि यह एक माध्यम है – न केवल पर्यावरण के लिए, बल्कि जठरांत्र के लिए भी।
🌎अंतिम विचार
प्राकृतिक खेती केवल भोजन के बारे में नहीं है। यह खेती हमारी मिट्टी, हमारा स्वास्थ्य, हमारे समुदाय और यहां तक कि पृथ्वी से जुधा एक हमारा रिश्ता है
यह एक शांत क्रांति है। कोई मशीन नहीं. कोई शोर नहीं। बस मिट्टी में हाथ और उम्मीद से भरा दिल।
तो, अगली बार जब आप खायें, तो खुद से आज़ाद:
यह भोजन प्रेम की जगह से क्या आया है?
अगर उत्तर हाँ है, तो आप इसे हर निवाले में महसूस करेंगे।
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